Schürzenjäger
Mit den originellen und praktischen Schürzen aus gemusterten Plastiktischtüchern kann beim Backen, Kochen und Basteln fast nichts schief gehen.
Die Anleitung und Schnittmuster zu den praktischen Schürzen aus Heft 8/09.
Die Anleitung und Schnittmuster zu den praktischen Schürzen aus Heft 8/09.
Das Auge isst mit ... Und in diesem Fall ausschliesslich: Die Patisserie ist aus Garn gehäkelt und mit Stopfwatte statt Schokolade gefüllt.Rezept für feine Rüeblimuffins
Backofen auf 180° vorheizen.
250 g Rüebli schälen und fein reiben. Mit dem Saft und der fein abgeriebenen Schale einer Bio-Orange (oder Zitrone) mischen. 200 g Weissmehl und 50 g Haselnüsse (mit dem Cutter oder Messer zerkleinert) mit 2 TL Backpulver mischen. 1 Ei mit 150 g braunem Zucker (z. B. Mascobado), 100 g weicher Butter und 2dl saurer Sahne verrühren. Die Mehlmischung zügig unterziehen. Ein 12er-Muffinblech mit Papierförmchen auslegen und den Teig einfüllen. In der Ofenmitte ca. 20–25 Min. backen. Zum Schluss die Muffins mit einer Glasur aus ca. 100 g Puderzucker und 1 EL Zitronensaft überziehen und mit Marzipanrüebli dekorieren. Die Teigreste auf den Schürzen können mit einem Schwamm weggewischt werden.
Bon Appetit!
