Ich ernähre mich hauptsächlich Kohlenhydratefrei. Ich esse praktisch keine Teigwaren, Reis, Kartoffeln, Mais, Hülsenfrüchte, Brot. Der Grund für diese Ernährungsform war nicht primär das Abnehmen. Ich habe jedoch in diesen 4 Monaten 6 kg verloren ohne zu hungern oder kalorienzählen.
Wichtig ist, dass du genügend Eiweiss (Eier, Fleisch) und GUTES Fett zu dir nimmst. Zum guten Fett gehört Raps- oder Olivenöl. Ansonsten hast du Hunger.
Mahlzeiten sind z.B.:
Gemüse mit Ei und vielen frischen Kräutern überbacken.
Salat mit Avocado, dazu Ei oder Fleisch
Thai-Gemüse (mit Kokosmilch)
Eieromelette
Wraps aus Buchweizenmehl mit Poulet und Avocado gefüllt
Chiasamen
Birchermüesli mit Buchweizenflocken statt Haferflocken
Buchweizen gekocht als Teigwarenersatz
Quinoa
Das ganze geht in Richtung Paleo-Ernährung. Ist aber noch ein bisschen anders.